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由于猪肉价格长年居高，私宰猪肉经营有所浮现。为此，广州屠宰筹办从6月6日起展开专项整治。
日前，屠管部门在白云区某出租屋将先后开办3个地下屠宰场的李某等4人搜出，并当场没收病死猪肉大约1500公斤。昨日，白云区人民法院以李某罪非法经营罪，被判其有期徒刑2年，并处罚金3万元，其他3名私宰人员则以非法经营罪和生产、销售不符合卫生标准食品罪，数罪并罚，分别被判有期徒刑1年到2年9个月平均，处罚金1万到3万元平均。
专项整治过程中，屠管部门利用信息化系统对从广州市几个主要屠宰场出厂的鲜猪肉构建了追踪监控，公安部门了多处私宰窝点。执法人员找到私宰窝点往往都有进水枪，进水的比例要多达 90%。
今后，广州市不但对私宰参与者不予行政处罚和罚款，还将强化刑事惩处。
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